Chicken Soup for iB Bankers

[singlepic id=129 w=320 h=240 float=left] JAMUAN sup ayam yang menjadi hidangan utama di salah satu restoran ternama di Surabaya tidak seperti biasanya mengundang banyak komentar para customer malam itu. Komentarnya beragam, ada yang memuji tapi ada juga yang mengeluh. Sang manajer restoran yang bernama Nita, tidak merasa bangga diri ketika dipuji atas kejeniusannya memasang label Halal for Good Food di jamuan utama makan malam itu. Ia juga tidak galau ketika customer mengeluhkan mahalnya harga sup ayam, yang tadinya 20 ribu semangkuk sekarang naik menjadi 40 ribu semangkuk. Sebagai seorang manajer, Nita tahu betul atas resiko pilihannya itu.

“ya saya tahu betul resikonya, tapi menurut saya ini keputusan yang terbaik, saya merasa memberi harga yang adil bagi peternak di pedesaan” ujar Nita sembari memberi keterangan kepada para customer mengenai kebijakan harga yang baru atas setiap produk makanan yang memasang label Halal for Good Food. Menurut Nita, kebijakan ini merupakan grand strategi baru bagi restorannya.

Nita menuturkan setidaknya ada tiga hal yang ingin dicapai dari kampanye Halal for Good Food itu, pertama mengedukasi konsumen mengenai makanan yang halal dan baik, kedua, memberikan harga yang adil baik bagi konsumen, produsen dan distributor, yang ketiga tidak jauh dari kegiatan bisnis, meningkatkan laba bagi semua pihak. Dan sejauh ini kampanye itu berhasil, bahkan tidak dinyana pesanan datang bertubi-tubi, tidak hanya dari badan usaha, bahkan majelis-majelis taklim pun banyak yang memesan.

Nita lebih jauh menceritakan ide asal mula kampanye label Halal for Good Food itu, sembari menyantap sup ayam yang menjadi trademark restorannya, Nita mengatakan kalau ide itu berasal dari salah seorang account officer ketika dirinya mengajukan pembiayaan pada salah satu bank syariah di Surabaya. Menurutnya Bank memberikan opsi pembiayaan bersertifikat Halal for Good Food dengan requirement bahwa produk-produk yang dijual bersertifikasi dan bersumber dari produk-produk yang juga mempunyai sertifikasi Halal for Good Food. Menurut Nita ini ide yang bagus sehingga dia menerima opsi pembiayaan ini, tandasnya lebih jauh.